| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 中筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 虾米 | 克 | 99千卡 | 198千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 125千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 869克 | 虾米韭菜鸡蛋饼热量/卡路里1226千卡 | |||

1、开水烫面,再用筷子搅拌,最后再揉成面团静放20分钟左右

2、把面团揉成一个长条,再切成小块

3、洒上面粉用手掌心按成圆形,然后分别擀开

4、准备好的馅料

5、把擀开的面放入电饼档,然后把馅料放上去,再拿一个擀开的面盖上去按紧边缘

6、成品出炉

7、美味
中筋面粉的热量361千卡(每100克);具有止渴、益肾、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、解热烦、延缓衰老等功效;可与黄豆、基围虾、干辣椒搭配;与鹅肉、消炎片、茶叶相克,同食可能会引起不适;
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有行气理血、益肝健胃、肾虚阳痿等功效;可与虾、明虾、绿豆芽搭配;与牛肉、蜂蜜、牛排相克,同食可能会引起不适;
虾米的热量198千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有保护心血管、增加骨密度、通乳汁等功效;可与丝瓜、黄瓜、紫甘蓝搭配;与水芹菜、芹菜相克,同食可能会引起不适;
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