| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛋白 | 克 | 58千卡 | 144千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 100千卡 | 400千卡 | ||
| 低筋粉 | 克 | 71千卡 | 354千卡 | ||
| 总量 | 85克 | 蛋白花生脆饼热量/卡路里229千卡 | |||
 热量229千卡,相当于溜旱冰31分钟消耗的热量450 | |||||
1、准备用料
2、花生切碎
3、蛋白用打蛋器打成鱼眼泡
4、加入塔塔粉，分三次加糖打发
5、最后打成九分发
6、筛入面粉
7、倒入花生碎
8、拌匀
9、用小勺取8-10克/个，摊在烤盘上，抹平表面
10、放入烤箱，中层，上下火，150度，烤约25分钟左右，转120度，继续烤20分钟，熄火后用余温焖20分钟左右
11、呈金黄色，出炉
蛋白的热量144千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有增强皮肤润滑、润肺利咽、清热解毒等功效；可与百合、青椒、银鱼搭配；与鹅、兔肉、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有止咳、舒缓肝气、抗菌抑菌等功效；
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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