| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芒果 | 克 | 194千卡 | 60千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 奶油 | 克 | 1327千卡 | 879千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 692千卡 | 346千卡 | ||
| 总量 | 877克 | 芒果千层饼热量/卡路里2537千卡 | |||

1、配方制作:
1,把黄油隔水融化。鸡蛋打散,备用。

2、2,牛奶倒入一个大容器中,然后把配方中的三粉倒入牛奶里,搅拌均匀。
3、3,将牛奶糊慢慢倒入鸡蛋糊中,边倒边搅拌(多搅拌会,摊出来的皮光滑,手腕疼/::<)。
4、4,将融合的糊倒入黄油融化的容器里,待黄油漂浮在上面后搅拌,一直搅拌到你认为很细腻的程度收工。

5、成品制作:
1,平底锅小火预热,然后就是一勺面糊摊皮了,最好摊成圆形的(这个要多练,我也是在多次失败中终于出师/::D),皮好后放在保鲜膜上,待凉。

6、2,可以用等皮放凉的时间切芒果,芒果切成丁就好啦。

7、3,打发淡奶油,奶油是从蛋糕房买的,又加了少量白糖打发的,甜度适中。
最后是涂抹蛋糕一层皮+一层奶油+一层皮+一层奶油+一层芒果+一层奶油+一层皮……如此重复即可。
做好成品后继续冰箱冷藏半小时,成型后终于可以切着吃了~
芒果的热量60千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有大便秘结、抗癌、治便秘等功效;可与鸡肉、猪肉搭配;与大葱、大蒜、食盐相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、增强皮肤润滑、滋阴润燥等功效;可与苋菜、肥牛、基围虾搭配;与鹅、豆奶、田鸡相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容养颜、润肠、大便秘结等功效;可与木瓜、桃、黑豆搭配;与红枣、鸡蛋、橙相克,同食可能会引起不适;
玉米淀粉的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有润肠通便、宽肠胃、预防便秘等功效;
奶油的热量879千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强体抗力、增强活力、治疗便秘等功效;与鲈鱼相克,同食可能会引起不适;
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