| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 1154千卡 | 888千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 476千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 329克 | 用料十足的水果泡芙热量/卡路里1729千卡 | |||

1、准备食材。

2、在水中加入盐、糖、黄油,等水烧开后改小火,用勺子搅拌至黄油融化。

3、黄油完全融化后,放入面粉。

4、快速搅拌成面糊。

5、趁面还热将鸡蛋一个个加进去,快速搅拌。

6、当面液像绸缎一样流下来的时候就表示泡芙液搅拌好了。

7、在烤盘上挤出一个个长条的泡芙,泡芙之间留一些空隙。

8、下面泡芙就要进烤箱烤了,烤箱预热180℃,进去烤40分钟左右。

9、泡芙在烤箱里会慢慢膨大,表皮变得金黄。

10、奶油分次加入糖打发至有纹路的状态,做填充泡芙的内馅。准备巧克力酱做泡芙表面的装饰,如果家中没巧克力酱的可以拿巧克力隔水融化。

11、泡芙表面沾上巧克力酱,等巧克力干了之后。

12、把泡芙从中间切开,填上打好的奶油。

13、再放上水果。

14、泡芙做好啦,看他们一个个快撑爆了的样子,是不是迫不急待的想要咬一口呢!
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有补充能量、改善贫血、促进身体发育等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、延缓衰老、滋阴润燥等功效;可与生菜、海虾、银鱼搭配;与红薯、茶叶、地瓜相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有止渴、增强免疫力、益精气等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1