| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 283千卡 | 354千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1746千卡 | 873千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 101千卡 | 42千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 133千卡 | 888千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 654克 | 榴莲千层蛋糕热量/卡路里2558千卡 | |||
 热量2558千卡,相当于做头发2558分钟消耗的热量60 | |||||
1、蛋黄两个，打碎搅匀。
2、加入240克牛奶和20克白糖搅匀。
3、筛入80克低粉，搅拌均匀无颗粒。
4、加入15克黄油。（提前隔水软化）
5、搅匀过筛一次。
6、平底锅开小火，倒入面糊均匀晃动。
7、成圆形饼状，待下面鼓起很多气泡就好了。
8、全部做好，放一边凉透，中间可以用保鲜膜隔开防止粘在一起。
9、下面开始做内馅。榴莲肉搅拌泥状备用。
10、淡奶油加入30克白糖打发硬性。
11、取一张做好的千层皮，铺一层淡奶油，一层榴莲肉，这样重复全部铺好。我的配方做的六层，您也可以做八层或更多，材料加倍就好。
12、最上面的一层，要选一个厚一点漂亮点的。
13、成品。
14、成品
15、成品。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、解热烦、保护肝脏等功效；可与明虾、紫菜、黄豆搭配；与消炎片、鹅蛋、味精相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、除口臭、保肝解毒等功效；可与香瓜、南瓜子、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、促进身体发育、补充能量等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜、大便秘结、改善视力等功效；可与桃、黑豆、甘蔗搭配；与红糖、菠萝、白砂糖相克，同食可能会引起不适；
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