| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 油麦菜 | 克 | 102千卡 | 32千卡 | ||
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | ||
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 598克 | 蘑菇油麦菜炒火腿热量/卡路里342千卡 | |||
 热量342千卡,相当于抛光地板114分钟消耗的热量180 | |||||
1、准备材料。蘑菇之前用温水泡。蒜，三瓣，切沫备用。
2、油热放一部分蒜，出香味，放蘑菇，加耗油生抽盐，蘑菇熟了之后，放入油麦菜。翻炒之后，剩下的蒜末入锅，焖一分钟，放入火腿肠，加味精，翻炒均匀，关火。
油麦菜的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾；具有减肥、促进血液循环、清热利尿等功效；可与豆腐、芝麻酱搭配；
蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有镇静、促进消化、帮助消化等功效；可与豆腐、豌豆、鸡翅搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有止消渴、滋阴、解热毒等功效；
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