| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛奶 | 克 | 42千卡 | 42千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 高筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 107千卡 | 895千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | ||
| 耐高糖酵母 | 克 | 2千卡 | 63千卡 | ||
| 总量 | 415克 | 小动物面包热量/卡路里1091千卡 | |||

1、将主材料依次放入面包桶。

2、面包机发面程序。

3、程序结束取出来整形。

4、充分地排气后均分成6个小面团。

5、盖上保鲜膜松弛15-20分钟。

6、取一个面团。

7、分出2个2克的面团出来作小动物的耳朵,然后搓圆、压扁大面团,做小动物的头。

8、将大面团放入垫好油纸的烤盘中,2个小面团搓成圆柱形后放在大面团上面,接口处蘸一点水粘牢。

9、放温暖的地方进行二次发酵,发酵至两倍大。

10、表面刷蛋黄液。

11、烤箱预热200度,烘烤15分钟左右即可。

12、用巧克力画上眼睛、嘴巴、鼻子等作装饰。

13、成品图。
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防治近视、治疗便秘、治便秘等功效;可与黑豆、甘蔗、蜂蜜搭配;与乌鳢、橙、枣相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清污解毒、清理胃水、调味等功效;与红豆、赤豆、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止咳、疗疮去酒毒、和中益肺等功效;可与杨桃、南瓜子、香瓜搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、润肺利咽、预防癌症等功效;可与茼蒿、玉米、桂圆搭配;与鹅肉、柿子、兔肉相克,同食可能会引起不适;
玉米油的热量895千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有养颜、抗衰老、健体等功效;
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