| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | ||
| 总量 | 858克 | 柠檬排骨热量/卡路里1388千卡 | |||
 热量1388千卡,相当于踢键子278分钟消耗的热量300 | |||||
1、准备原料
2、排骨焯水
3、热锅凉油爆香：桂皮八角和香叶2片
4、倒入排骨翻炒
5、烹入料酒
6、加适量生抽，和老抽上色后加水烧开
7、加入葱姜和冰糖，冰糖的量适量比平时烧排骨大些一斤排骨大概25-30g
8、加入半个柠檬
9、放入沙煲，小火1小时以上，加盐鸡精大火收汁即可
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补虚、补肾气、润肠胃等功效；可与白菜、海带、丝瓜搭配；与鲫鱼、杏仁、百合相克，同食可能会引起不适；
柠檬的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾、开胃、化痰等功效；可与羊排、鸡肉、马蹄搭配；与山楂干、牛蛙、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
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