| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 韭苔 | 克 | 91千卡 | 37千卡 | ||
| 蛏子 | 克 | 180千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 698克 | 韭苔蛏子热量/卡路里271千卡 | |||
 热量271千卡,相当于踮脚56分钟消耗的热量288 | |||||
1、韭苔切成段。
2、入油锅中炒香。
3、炒至韭苔变软时，加入蛏子肉翻炒。
4、加入适量盐，翻匀即可出锅。
韭苔的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有明目、防治风寒感冒、护肤等功效；
蛏子的热量40千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：胆固醇含量过高；具有补阴、消水肿、清热等功效；可与白葡萄酒搭配；与啤酒相克，同食可能会引起不适；
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