| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 133克 | 懒人蒜香排骨热量/卡路里200千卡 | |||
 热量200千卡,相当于郑多燕33分钟消耗的热量360 | |||||
1、全部食材～（蚝油和盐忘记照）
排骨是煮熟的。因为我一个人吃所以只做四块就够了喔。
2、一勺料酒 一勺蚝油 两勺生抽（有老抽可以再放半勺上色）葱姜蒜 盐 和一勺糖 均匀搅拌～
3、腌二十分钟（趁这个时间我去炒个别的菜）
4、推荐这个王大大油蒜酱哈 某宝有卖 很省事 做蒜蓉粉丝蒸扇贝那叫一个好吃！！
5、顺便把干辣椒切碎备用
6、因为是熟排骨 所以我直接倒油 油热后 两大勺油蒜酱+干辣椒
7、下排骨。（喜欢吃香酥口感的朋友可以在这步之前 用淀粉裹一下排骨）
8、熟排骨不用炸太久 入味即可。三四分钟 夹出沥干 最后舀点锅里的蒜～ 有柠檬的可以淋点柠檬汁 解腻～
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、止血、清理胃水等功效；与红豆、红豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、促消化、防癌等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、补充氨基酸、祛腥味等功效；
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有促消化、促进消化、健胃等功效；可与牛肉、兔肉搭配；
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