羊肉茄子面的热量和减肥功效

羊肉的热量203千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益劳损、补精血、温补脾胃等功效；可与刀豆、豆腐、海参搭配；与奶酪、醋、南瓜子相克，同食可能会引起不适；

茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降低胆固醇、温肺、养颜护肤等功效；可与凉薯、兔肉、排骨搭配；与鱿鱼、黑鱼、乌鳢相克，同食可能会引起不适；

蒜末的热量126千卡（每100克）；具有护肝、改善肝功能、预防感冒等功效；可与玉米面、龙须菜、猪肉搭配；与草菇、大葱、鸭肉相克，同食可能会引起不适；

胡椒粉的热量316千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有帮助消化、促消化、散寒等功效；

料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、补充氨基酸、除去膻腥气等功效；