| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 537千卡 | 895千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 280千卡 | 400千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | ||
| 总量 | 316克 | 10寸生日蛋糕热量/卡路里1275千卡 | |||
 热量1275千卡,相当于写作业708分钟消耗的热量108 | |||||
1、把蛋黄，玉米油，热水混合，加入半根香草籽的量，用蛋抽充分乳化；
2、筛入低粉；
3、做成细腻无疙瘩的蛋黄糊；
4、蛋清中加入柠檬汁，盐，细砂糖，打发至接近干性发泡；
5、打发好的蛋白分两次加入蛋黄糊中，最后一次倒回剩余的蛋白中，混合成细腻的蛋糕糊；
6、加入铺在油纸的烤盘中，震盘去除气泡；
7、烤箱150度，烤制时间在25至30分钟左右，观察蛋糕膨发——回落——上色定型后取出；
8、蛋糕的厚度为2ＣＭ厚；
9、撕去油纸，直接放在蛋糕底座上；
10、打发淡奶油抹在蛋糕片上，加入草莓、蓝莓，再加入另一个烤好的蛋糕片；
11、淡奶油抹在蛋糕片上后，用色素加入部分淡奶油裱花点缀，狗狗图案是用加了可可粉的淡奶油制作的，先用巧克力进行描线，再填入可可淡奶油；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、养血发胎、润肺利咽等功效；可与牡蛎 、北极虾、海虾搭配；与菠萝、鹅、田鸡相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有美容、美容养颜、养颜等功效；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有滋阴、解盐卤毒、润肺生津等功效；
柠檬汁的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有生津、止咳、抗菌消炎等功效；可与蜂蜜、鸡肉、三文鱼搭配；与山楂＋牛奶、牛蛙、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
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