| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 苋菜 | 克 | 64千卡 | 21千卡 | ||
| 总量 | 576克 | 苋菜汁炸酱面热量/卡路里1056千卡 | |||
 热量1056千卡,相当于跑步132分钟消耗的热量480 | |||||
1、红苋菜洗净取叶。
2、用沸水煮一会放凉。
3、面粉加一点盐、苋菜汁揉成非常硬的面团。
4、入面条机，压成薄片。
5、切成自已喜欢的粗细条。
6、煮好的面条下凉水中过凉，放入少许焯熟的油菜、蛋皮丝、炸酱。
7、下锅煮好。
8、拌匀即可食用。
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养心、增强免疫力、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
苋菜的热量21千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有防止肌肉痉挛、清热解毒、提高免疫力等功效；可与猪肝、猪肉、鸡蛋搭配；与山葵、青蟹、大闸蟹相克，同食可能会引起不适；
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