| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 山药 | 克 | 143千卡 | 57千卡 | ||
| 紫薯 | 克 | 185千卡 | 74千卡 | ||
| 芒果 | 克 | 194千卡 | 60千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 965克 | 美味山药紫薯糕热量/卡路里1082千卡 | |||
 热量1082千卡,相当于哑铃361分钟消耗的热量180 | |||||
1、将山药和紫薯洗净放入蒸锅蒸40分钟左右
2、蒸好的山药和紫薯剥皮，分两个容器，加糖分别压成紫薯泥和山药泥
3、准备寿司卷帘，表面铺一层保鲜膜，避免沾在卷帘上
4、把紫薯泥成长方形铺在卷帘上，大约四指宽左右，压实
5、再把山药泥平铺在上面，同样压实
6、芒果切条放在山药上面
7、所有食材铺好后，就可以开始卷起
8、成功
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有聪耳明目、强筋骨、长志安神等功效；可与枣、枣（鲜）、莲子搭配；与鱼肉、碱性食物、香蕉相克，同食可能会引起不适；
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进胃肠蠕动、补虚乏、益气力等功效；可与大米、芹菜、水芹菜搭配；与大花蟹 、蛋黄、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
芒果的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗便秘、治便秘、明目等功效；可与鸡肉、猪肉搭配；与精盐、食盐、大蒜相克，同食可能会引起不适；
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