| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 全蛋液 | 克 | 36千卡 | 144千卡 | ||
| 蛋液 | 克 | 29千卡 | 144千卡 | ||
| 高筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | ||
| 总量 | 245克 | 椰蓉花朵面包热量/卡路里787千卡 | |||

1、材料中除黄油以外所有原料放入面包机中揉15分钟。

2、放入黄油后再揉30分钟

3、拉拉看,如果能拉出薄膜状就按发酵健进行发酵,发至约2倍大

4、准备椰蓉馅:把软化的黄油、椰蓉、蛋液、细砂糖一起搅拌均匀。

5、面团发至2倍大后取出面团进行排气,然后分成6等份,滚圆,盖上保鲜膜松驰约15分钟。

6、椰蓉馅分成6份,取一份面团,轻压成圆饼状,包入椰蓉馅,封口。

7、轻压成圆饼,平分成四份用剪刀剪出约1厘米长的开口,再次平分成8份剪出开口,然后反转过来成花朵形。

8、放入烤盘中,放入烤箱里底部放盆热水,关上烤箱门发酵20分钟。

9、在面包表面刷上蛋液,中间放入番茄酱即可烘烤,180度烤15分钟即可。
全蛋液的热量144千卡(每100克);具有美容护肤、防细菌感染、治喉痛等功效;可与北极虾、生菜、百合搭配;与甲鱼 、牛奶、红薯相克,同食可能会引起不适;
蛋液的热量144千卡(每100克);具有解热烦、防细菌感染、养血发胎等功效;可与牡蛎 、玉米、小米面搭配;与鹅肉、豆浆、茶叶相克,同食可能会引起不适;
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