| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 583克 | 黄金炒饭热量/卡路里465千卡 | |||

1、小葱切段、蒜切沫、姜切片~(不喜欢吃姜,但为了增味,所以切的比较大,嘿嘿)

2、胡萝卜、黄瓜、火腿肠切丁~

3、打三个鸡蛋,吸一个蛋黄放到大米里拌开,剩下的鸡蛋炒了,盛出~

4、葱姜蒜爆香,小葱留一点摆盘~

5、炒出香味后加入胡萝卜火腿肠继续翻炒~

6、差不多的时候加点酱油,上色~

7、加入大米~之前拌了蛋黄的大米,一炒就变得金黄闪闪了~

8、翻炒一下大米后,加入之前炒好的鸡蛋和黄瓜,在拌一下,如果会颠锅,就更棒了,炒出来的大米会颗颗分明~

9、噔噔噔噔噔~成品,摆盘~是不是很有食欲呀,味道也是相当的不错滴~(先盛到碗里,碗上盖盘子,再翻过来,哈哈,造型还是很不错滴~保准吃上两大碗~)
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、抗癌、促进消化等功效;可与草鱼、卷心菜、黄豆搭配;与茼蒿、红枣、白酒相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防酒精中毒、健脑安神、减肥强体等功效;可与绿豆芽、鱿鱼、虾米搭配;与油菜、红枣、大白菜相克,同食可能会引起不适;
火腿肠的热量212千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有解热毒、补虚、润燥等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、防细菌感染、滋阴润燥等功效;可与生菜、黄豆、海虾搭配;与茶叶、雪莲果、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;
小葱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血压、治疗高血压、通阳活血等功效;可与蘑菇搭配;与香干、腐竹、豆腐相克,同食可能会引起不适;
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