| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黑豆 | 克 | 1194千卡 | 341千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 199千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 400克 | 蜜汁黑豆热量/卡路里1393千卡 | |||
 热量1393千卡,相当于深蹲348分钟消耗的热量240 | |||||
1、黑豆用水泡发8个小时，放入锅中加加适量水。
2、加入冰糖，大火煮开，转小火慢炖。
3、当黑豆翥至汤汁快尽时，加入红糖。
4、汤汁完全收尽时，加入熟白芝麻。
5、拌匀即可食用。
黑豆的热量341千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有抗老防衰、治便秘、大便秘结等功效；可与小米、柿子、黑芝麻搭配；与蓖麻子相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛脂降压、润肺、解毒等功效；可与鸭梨、高粱、石榴搭配；
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