辣炒猪头肉的热量和减肥功效

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解鱼蟹毒、增进血行、助阳等功效；可与牛肉、慈姑、芥菜搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有健脾胃、保护肝功能、杀菌等功效；可与五花肉、醋、龙须菜搭配；与蜂蜜、芒果、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；

香芹的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛湿、预防高血压、利尿消肿等功效；可与西瓜、墨鱼、茭白搭配；与菊花、牡蛎、毛蛤蜊相克，同食可能会引起不适；

小米椒的热量21千卡（每100克）；具有健胃消食、胃肠胀气、抗瘤等功效；可与羊排、豆腐、鸡蛋搭配；与黄瓜、南瓜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；

红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有开胃消食、防感冒、健胃等功效；可与虾、海虾、卷心菜搭配；与羊肝、南瓜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；