| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋粉 | 克 | 248千卡 | 354千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 80千卡 | 400千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | ||
| 总量 | 189克 | 手指饼干热量/卡路里547千卡 | |||
 热量547千卡,相当于山地车66分钟消耗的热量498 | |||||
1、蛋清蛋黄分离进干净无水的盘里，蛋黄加入20克细砂糖
2、用手动打蛋器拌匀
3、筛入30克低筋粉，翻拌均匀
4、拌好的
5、30克细砂糖分三次加入蛋清打发
6、打至出现短小尖角，这时可180度预热烤箱
7、取2/1蛋白加入蛋黄糊拌匀
8、拌好的蛋糊
9、筛入剩余的低筋面粉，翻拌均匀
10、把拌好的面糊倒入蛋白里，翻拌均匀
11、拌好的面糊装入裱花袋
12、在油纸上挤出匀称的长条形。我这个挤得不够均匀，也不够美观
13、放入预热好的烤箱中层180度烤制10分钟左右，表面微黄即可，出炉后密封保存
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、美容护肤、保护肝脏等功效；可与北极虾、茼蒿、黄豆搭配；与兔肉、茶叶、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有促进伤口愈合、保护胃肠、和中益肺等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有润肺生津、保护胃肠、除口臭等功效；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
