| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 培根 | 克 | 606千卡 | 505千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 猪油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 黑胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 251千卡 | ||
| 总量 | 1195克 | 土豆培根炒饭热量/卡路里2159千卡 | |||

1、食材切配如图。

2、大蒜爆香,将土豆丁放入,加入半茶匙盐和少许糖,小火翻炒5分钟。没有大蒜用洋葱代替会更好。

3、将培根丁加入,中火煸炒至变色,加入少许黑胡椒粉盛出备用。

4、鸡蛋里加入少许盐和几滴香醋,打散。待米饭炒散后将鸡蛋倒入,小火翻炒,炒到米饭粒粒分明时就可以了。

5、将黄瓜和土豆培根倒入锅中,翻炒均匀。

6、撒上葱花和鸡精,翻炒均匀即可出锅。

7、如果觉得味道淡可在出锅前加适量盐。土豆吃起来是面的,培根鲜美,黄瓜脆脆的,所以总体来说还不错。大家可以试一试。
培根的热量505千卡(每100克);有利含量:富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有开胃、健脾、消食等功效;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、美容、健脾利湿等功效;可与醋、黄瓜、牛腩搭配;与螃蟹、西红柿、圣女果相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗肿瘤、抗衰老、减肥强体等功效;可与鱿鱼、土豆、醋搭配;与青椒、橙子、大白菜相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有促进消化、保护肝功能、改善肝功能等功效;可与排骨、醋、龙须菜搭配;与鸡翅、鸭肉、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
小葱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、降血压、促消化等功效;可与蘑菇搭配;与豆腐、香干、腐竹相克,同食可能会引起不适;
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