| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 698千卡 | 873千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 17千卡 | 42千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 全蛋液 | 克 | 29千卡 | 144千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 133千卡 | 888千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 15千卡 | 484千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 58千卡 | 389千卡 | ||
| 低筋粉 | 克 | 89千卡 | 354千卡 | ||
| 全蛋液 | 克 | 58千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 489克 | 奶油酥粒豆沙面包热量/卡路里2118千卡 | |||
 热量2118千卡,相当于办公室工作1412分钟消耗的热量90 | |||||
1、将所有材料放进面包机，揉至扩展阶段，发酵至两倍大
2、发酵好的面团排气后平均分成8等份
3、擀成面饼，放上豆沙馅，包成豆沙包
4、依次做好所有豆沙包，放进烤箱进行二次发酵
5、小豆沙包发酵的同时制作酥粒，把糖粉，低筋粉，奶粉混合均匀，加入软化的黄油用手搓成粗颗粒状
6、小面包发酵至两倍大，表面刷上蛋液，均匀撒上酥粒，预热好的烤箱，上下火180度中层，烤20分钟
7、出炉了面包又香又软
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒缓肝气、止咳、解盐卤毒等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、消毒、调味等功效；与红豆馅、红豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有大便秘结、增强体抗力、预防便秘等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防骨质疏松、改善视力、治便秘等功效；可与甘蔗、香蕉、黑豆搭配；与菜花、雪莲果、红枣相克，同食可能会引起不适；
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