| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 包心菜 | 克 | 49千卡 | 22千卡 | ||
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 米酒 | 克 | 107千卡 | 85千卡 | ||
| 总量 | 514克 | 炒出春天的味道-花生碎包心菜热量/卡路里1073千卡 | |||
 热量1073千卡,相当于飙车179分钟消耗的热量360 | |||||
1、将包心菜洗净去蒂后手撕成大小均匀的片
2、将撕好的包心菜放入食品袋，加入适量盐，摇匀，密封好备用
3、取半杯花生放入密封袋，用祘臼敲碎。（家里只有黑花生了，只能用它，在菜品颜色上会稍有影响，不过营养一样）
4、锅中放少量油（正常炒菜用油量的1/3），小火炒花生碎，炒至微黄
5、放入包心菜，大火翻炒，加入适量米酒
6、出锅装盘，开始享用
包心菜的热量22千卡（每100克）；具有消炎止痛、减肥、杀虫止痒等功效；可与胡萝卜、木耳、猪肉搭配；与黄瓜、肝脏相克，同食可能会引起不适；
花生的热量567千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有造血、降血压、润肺止咳等功效；可与猪蹄、鲫鱼、黄豆搭配；与秋黄瓜、螃蟹、河蟹相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、清理胃水、促进消化等功效；与赤豆、小豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
米酒的热量85千卡（每100克）；具有丰胸、美容、化淤等功效；
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