炖猪蹄的热量和减肥功效

猪蹄的热量260千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、美容、健腰膝等功效；可与花生、茭白、鱿鱼搭配；与黄豆、梨、杏仁相克，同食可能会引起不适；

藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补脾、清热、预防贫血等功效；可与海螺、红螺、鲢鱼搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容护肤、补充营养、降糖降脂等功效；可与豇豆、醋、黄瓜搭配；与石榴、圣女果、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；

香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、抗血栓、延缓衰老等功效；可与豇豆、牛腩、仔鸡搭配；与野鸡、北极虾、鸽肉相克，同食可能会引起不适；

山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有肺虚咳喘、肾经、尿频等功效；可与芥蓝、韭菜籽、猪骨搭配；与碱性食物、鲤鱼、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；