| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | ||
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 125千卡 | 346千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 584克 | 豆角肉丝热量/卡路里566千卡 | |||

1、瘦肉切丝后加鸡精.盐.生抽.生粉腌制5分钟以上
2.热锅加油.倒入腌制的瘦肉翻炒.加蒜蓉

2、肉变色后.加豆角一起炒

3、炒到豆角变绿色加点水.加入鸡精.盐.焖一会

4、锅里水差不多收干了加入调好的水淀粉

5、简单的家常
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有补肾气、润肠胃、解热毒等功效;可与鸡腿菇、紫菜、圆茄子搭配;与牛排、雪梨、乌梅相克,同食可能会引起不适;
豆角的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增进食欲、清口、补中益气等功效;可与鸡肉、土豆、绿豆搭配;
鸡精的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有促进消化、增进食欲、帮助消化等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有帮助消化、促进消化、提鲜等功效;与赤豆、红豆馅、红豆相克,同食可能会引起不适;
玉米淀粉的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有宽肠胃、益气生津、润肠通便等功效;
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