| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1048千卡 | 873千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 89千卡 | 888千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 40千卡 | 400千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 86千卡 | 143千卡 | ||
| 小麦胚芽 | 克 | 53千卡 | 351千卡 | ||
| 总量 | 468克 | 淡奶油胡萝卜黑加仑胚芽吐司热量/卡路里2221千卡 | |||
 热量2221千卡,相当于晾衣服1110分钟消耗的热量120 | |||||
1、生胡萝卜直接擦丝。淡奶油 盐 鸡蛋铺底
2、加入高粉 细砂糖 酵母 胚芽 基本和匀后 加入软化黄油 黑加仑干
3、揉出手套膜 必须
4、室温发酵至两倍大
5、排气后 一分三 滚圆
6、擀成牛舌状
7、卷起。盖保鲜膜松弛15min
8、接口朝上 再次擀开
9、卷起
10、接口朝一个方向 入模具 发至八分满
高粉的热量361千卡（每100克）；具有养心、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治疗便秘、大便秘结、增强体抗力等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、防细菌感染、解热烦等功效；可与桂圆、羊排、玉米搭配；与糖精、茶叶、菠萝相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有增强免疫力、抗氧化、抗菌抑菌等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、补充能量、改善贫血等功效；
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