| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 雪梨 | 克 | 256千卡 | 73千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 川贝 | 克 | 45千卡 | 321千卡 | ||
| 总量 | 506克 | 川贝冰糖炖雪梨热量/卡路里861千卡 | |||
 热量861千卡,相当于速度滑冰57分钟消耗的热量900 | |||||
1、准备好材料，川贝磨成粉，我用的是老冰糖，如果是单晶冰糖两颗就行了。
2、从梨的顶部切去三分之一，然后把梨的中间挖洞，把冰糖川贝放进去，在里边倒一点水，大约到梨洞的一半。
3、盖上切去的部分，装盘隔水大火烧开小火蒸一个小时。
4、蒸熟全部吃光光~
雪梨的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺、清肺止咳、防癌等功效；可与蜂蜜、百合、猪肺搭配；与羊排、猪肉、羊肉相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有生津止渴、清热除火、解毒等功效；可与香蕉、高粱、梨搭配；
川贝的热量321千卡（每100克）；具有化痰平喘、润肺止咳、清热化痰等功效；可与豆腐、甲鱼、雪梨搭配；
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