| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 玉米粒 | 克 | 188千卡 | 196千卡 | ||
| 莴笋 | 克 | 34千卡 | 14千卡 | ||
| 总量 | 444克 | 五彩蔬菜丁热量/卡路里261千卡 | |||

1、胡萝卜去皮洗净切成小丁。

2、莴笋去皮洗净切成小丁,蒜去皮切碎备用。

3、煮锅烧开一锅水,放入玉米粒焯熟捞出备用。

4、把胡萝卜丁和莴笋丁分别焯水。

5、炒锅上火,放入食用油烧热爆香蒜末。

6、放入玉米粒、胡萝卜丁和莴笋丁翻炒。

7、调入盐、鸡精翻炒均匀即可关火食用。
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒生津、促进消化、增加食欲等功效;可与香菇、大米、鳕鱼搭配;与木瓜、辣椒、柠檬相克,同食可能会引起不适;
玉米粒的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有健脾开胃、保护肝脏、益肺宁心等功效;可与花菜、洋葱、松子搭配;与扇贝、红螺、红薯相克,同食可能会引起不适;
莴笋的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有利五脏、宽肠通便、通经脉等功效;可与青蒜 、竹笋、黑木耳搭配;与奶酪、细辛、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
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