| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲜虾 | 克 | 275千卡 | 93千卡 | ||
| 芒果 | 克 | 194千卡 | 60千卡 | ||
| 绿豆芽 | 克 | 22千卡 | 22千卡 | ||
| 球生菜 | 克 | 26千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 852克 | 芒果鲜虾沙拉热量/卡路里517千卡 | |||
 热量517千卡,相当于刮胡子258分钟消耗的热量120 | |||||
1、准备材料。芒果切块
2、鲜虾去壳去虾线，洗净后倒入少许料酒抓匀，腌制5分钟去腥
3、锅烧热倒入少量食用油，将虾煎至两面变色后取出备用
4、绿豆芽洗净后掐头去尾，入沸水中汆烫一分钟后取出过凉开水
5、生菜叶撕成小片
6、将全部材料放入沙拉碗中
7、红椒切丁后略炒，也放入碗中
8、将配料中的生抽，鱼露，格琳诺尔亚麻籽油，白糖，柠檬汁混合在一起
9、将配好的酱汁淋入沙拉中，搅拌均匀，最后撒上少许白芝麻就可以了
鲜虾的热量93千卡（每100克）；具有通乳、帮助消化、防心肌梗死等功效；可与香菜、燕麦、燕麦片搭配；与番茄、果汁、圣女果相克，同食可能会引起不适；
芒果的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有杀菌、预防便秘、美化肌肤等功效；可与鸡肉、猪肉搭配；与大蒜、大葱、食盐相克，同食可能会引起不适；
绿豆芽的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清暑热、通经脉、解诸毒等功效；可与冬瓜、鲫鱼 、黄瓜搭配；与猪肝相克，同食可能会引起不适；
球生菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有催眠、清肝利胆、养胃等功效；可与豆腐、鸡蛋、大蒜搭配；与蜂蜜、积雪草相克，同食可能会引起不适；
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