| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米粉 | 克 | 361千卡 | 361千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 69千卡 | 346千卡 | ||
| 草莓 | 克 | 148千卡 | 32千卡 | ||
| 豆沙 | 克 | 247千卡 | 247千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 90千卡 | 895千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 39千卡 | 392千卡 | ||
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 811克 | 草莓大福热量/卡路里955千卡 | |||

1、草莓洗净去蒂,豆沙馅(后来又添加)备好。

2、取豆沙馅捏成凹状,包入草莓。

3、糯米粉、玉米淀粉、油、糖、水一同放入碗内,搅拌成酸奶状,放入微波炉高火加热2-3分钟。

4、加热完用筷子搅拌,放凉后取50g糯米揉光滑,按扁包入豆沙草莓馅,收口后放入熟糯米粉里滚一下。

5、成品。
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有活血行气、补中益气、美容益寿等功效;可与红豆、桂花、鸭肉搭配;与鸡翅、仔鸡、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
玉米淀粉的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有宽肠胃、大便秘结、和胃等功效;
草莓的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防肠癌、促消化、促进消化等功效;可与玉米、冰糖、榛子搭配;与地瓜、猪排、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
玉米油的热量895千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有健体、美容养颜、抗衰老等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止咳、舒缓肝气、调味等功效;可与南瓜子、香瓜、杨桃搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
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