| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大米 | 克 | 196千卡 | 391千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 红糖 | 克 | 324千卡 | 372千卡 | ||
| 总量 | 168克 | 炒米姜汤热量/卡路里534千卡 | |||

1、米洗净晾干,炒至变白,微微焦黄

2、冲入冷水

3、姜研末,连汁带末一起放入米水中,放红糖,大火同煮,还可放入红枣桂圆

4、煮至米开花,滤渣取汤,喝!
大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进消化、帮助消化、润肠通便等功效;可与板栗、红薯、荷叶搭配;与蜂蜜、蕨菜相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有驱散寒邪、解鱼蟹毒、温中止呕等功效;可与慈姑、海蟹、牛腩搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
红糖的热量372千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补血、护肤、活血化淤等功效;可与姜、小米、荷兰豆搭配;与松花蛋、牛排、牛腩相克,同食可能会引起不适;
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