| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香蕉 | 克 | 158千卡 | 89千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | ||
| 总量 | 489克 | 脆皮香蕉热量/卡路里735千卡 | |||

1、香蕉去皮切小段。

2、蛋液中加少许牛奶,香蕉依次在淀粉、蛋液、面包糠中翻滚。

3、沾均匀。

4、锅中放油,五成热下锅炸至两面金黄,捞出开大火,再复炸5秒。

5、外焦里软。趁热吃…
香蕉的热量89千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有便血、益胃生津、大便秘结等功效;可与芝麻、川贝母、冰糖搭配;与红薯、西瓜、香芋相克,同食可能会引起不适;
淀粉的热量364千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治疗便秘、补中和血、润肠通便等功效;
面包糠的热量317千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治疗便秘、治便秘、促进肠胃蠕动等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、润肺利咽、保护肝脏等功效;可与圆生菜、苋菜、干贝搭配;与豆浆、茶叶、味精相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防骨质疏松、润肠、治便秘等功效;可与黑豆、蜂蜜、木瓜搭配;与杨梅、醋、巧克力相克,同食可能会引起不适;
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