| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | ||
| 蛋白 | 克 | 58千卡 | 144千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 314千卡 | 392千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 248千卡 | 354千卡 | ||
| 总量 | 310克 | 巧克力夹心脆饼热量/卡路里1686千卡 | |||
 热量1686千卡,相当于劈叉674分钟消耗的热量150 | |||||
1、用一个碗，黄油室温软化。
2、把糖粉加入黄油中，搅拌均匀。
3、把蛋白加入黄油中，搅拌均匀。
4、加入过筛的低粉。
5、拌匀，饼干糊就做好了。
6、把饼干糊加入裱花袋中，烤盘中垫上锡纸，把饼干糊挤在烤盘上，每个面糊之间留下大的空隙，放入预热好的烤箱烘焙。
7、烤好后的饼干拿出来后，用自己喜欢的模具切成形状。巧克力和黄油隔热水溶化。
8、把溶化的巧克力倒入垫了锡纸的烤盘中，震动一下使其均匀。
9、用相同的模具切出形状。
10、最后把两片饼干中间夹上一片巧克力即成。
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、均衡营养、促进身体发育等功效；
蛋白的热量144千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有润肺利咽、治喉痛、增强皮肤润滑等功效；可与苋菜、辣椒、银鱼搭配；与红薯、鹅蛋、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调味、滋阴、止咳等功效；可与南瓜子、番茄、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、补充能量、改善贫血等功效；
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