| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 886克 | 炸菠菜丸子热量/卡路里1412千卡 | |||

1、菠菜洗净切碎,豆腐捏碎,打入鸡蛋

2、放入适量面粉,盐,十三香,鸡精,在加入少量水拌匀

3、炸制金黄,这是第一遍

4、第二次复炸,出锅,开吃外酥里嫩

5、顺便还炸了些鸡块
菠菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有通肠导便、抗衰老、防治痔疮等功效;可与海带、牡蛎、冬瓜搭配;与豆腐、丝瓜、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有益精气、益肾、养阴补虚等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防高血压、益中气、和脾胃等功效;可与文蛤、明虾、蘑菇搭配;与苦瓜、菠菜、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、解热烦、延缓衰老等功效;可与西红柿、茼蒿、北极虾搭配;与雪莲果、味精、牛奶相克,同食可能会引起不适;
十三香的热量348千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有调味、增加食欲、提鲜等功效;
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