| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菠萝 | 克 | 127千卡 | 50千卡 | ||
| 椰汁 | 克 | 335千卡 | 231千卡 | ||
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 甜玉米 | 克 | 162千卡 | 105千卡 | ||
| 青豆 | 克 | 71千卡 | 72千卡 | ||
| 咖喱粉 | 克 | 55千卡 | 323千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 1179克 | 菠萝饭热量/卡路里1200千卡 | |||

1、我没有用隔夜米饭 而是直接用椰浆蒸米饭 我用了一盒椰浆 然后米是大概着放的

2、蒸米饭的过程中 把菠萝在三分之一处切开 挖出果肉 把玉米、青豆、胡萝卜过热水焯一下,把洋葱切丁、鸡蛋打散。

3、因为我是一个人既拍照还得炒菜 很多步骤没有拍到 把鸡蛋先炒熟 然后盛到小碗备用 然后锅里放油 加热 将洋葱丁放进去 爆炒出香味 再依次放入虾、胡萝卜、青豆、玉米加少许盐翻炒

4、讲之前炒好的鸡蛋放进去

5、将米饭打散倒进去 翻炒

6、加几滴酱油提色 然后放入咖喱粉增味

7、最后撒上少许的肉松装饰 一口吃下满满的椰香还有咖喱的香味 完美
菠萝的热量50千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容、清理肠胃、消除水肿等功效;可与杨桃、白茅根、鸡肉搭配;与鸡蛋、白萝卜、牛奶相克,同食可能会引起不适;
椰汁的热量231千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有生津止渴、驱毒、祛风等功效;可与冬瓜、鸡肉 糯米搭配;
虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强性功能、开胃化痰、强精等功效;可与韭菜花、辣椒、藕搭配;与西红柿、茶叶、圣女果相克,同食可能会引起不适;
青豆的热量72千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;具有健脾宽中、润燥消水等功效;可与蘑菇搭配;
甜玉米的热量105千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治疗高血压、增加记忆力、抗衰老等功效;可与鸽肉、鸽子、烤肉搭配;与红薯、田螺、扇贝相克,同食可能会引起不适;
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