| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜 | 克 | 29千卡 | 22千卡 | ||
| 糯米粉 | 克 | 505千卡 | 361千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 104千卡 | 346千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 爆浆南瓜饼热量/卡路里638千卡 | |||
 热量638千卡,相当于吃东西425分钟消耗的热量90 | |||||
1、把南瓜外皮清洗干净，除去内瓤，切成小块蒸熟。马苏里拉奶酪切成小块或小片。
2、趁热把蒸熟的南瓜用勺子刮下，糯米粉和玉米淀粉混合后与南瓜混合。最后，加少量清水到剩余的粉里，和成面团，盖保鲜膜放置。
3、把面团分成约25-30g左右的小面团，捏扁后包入马苏里拉奶酪，每个馅心的奶酪量约5-8g。
4、包好后，搓圆，按成小饼，刷上油，滚上面包糠。
5、烤箱160度，烤制时间20分钟左右。
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有护肝、预防高血压、降血糖等功效；可与芦荟、红豆、枣（鲜）搭配；与皮皮虾、西红柿、大花蟹 相克，同食可能会引起不适；
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补中益气、健脾养胃、美容益寿等功效；可与枣（鲜）、桂花、赤小豆搭配；与鸡胸肉、鸡翅、苹果相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有益气生津、补中和血、预防便秘等功效；
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