| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 海虾 | 克 | 279千卡 | 79千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 白胡椒 | 克 | 2千卡 | 23千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | ||
| 总量 | 565克 | 火龙果炸虾热量/卡路里815千卡 | |||

1、下用开水烫一下,剥壳留下尾巴,比较美观,剥开后用刀在虾背上浅浅的划开把肠子弄出来

2、为了干净,我又用热水烫了一遍,然后用盐和白胡椒腌十分钟
3、鸡蛋打散打成鸡蛋液,将腌好的虾依次裹上淀粉,蛋液,面包糠,放入盘中静置一会,油锅中倒入油,烧开后放入虾

4、至两面金黄放在吸油纸上,盛入盘中

5、火龙果对半切,划格子取出果肉,猕猴桃切块,放入火龙果果皮中,放入盘中,在盘中挤上番茄酱沙拉,果盘就完成啦
海虾的热量79千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益气通乳、开胃化痰、补气壮阳等功效;可与大葱、茄子、丝瓜搭配;与木瓜、猪肉、柿子相克,同食可能会引起不适;
淀粉的热量364千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肠通便、预防便秘、大便秘结等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、滋阴润燥、防细菌感染等功效;可与韭菜、荠菜、生菜搭配;与茶叶、豆浆、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;
面包糠的热量317千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗菌消炎、降血糖、治疗便秘等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有祛除腥膻之味、增进食欲、呵护咽喉等功效;与红豆、红豆沙、赤豆相克,同食可能会引起不适;
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