| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸭肉 | 克 | 755千卡 | 149千卡 | ||
| 大白菜 | 克 | 205千卡 | 47千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | ||
| 面 | 克 | 1035千卡 | 351千卡 | ||
| 总量 | 1320克 | 鸭肉白菜面热量/卡路里2178千卡 | |||
1、先把鸭肉,白菜分别洗净
2、煮半锅水,在鸭肉上放少量酱油,和生粉腌制
3、待水沸腾,把鸭肉倒进去煮

4、5分钟过后,把白菜也一起放进去(待2分钟过后把面放进去)

5、新鲜出炉的鸭肉白菜面就这样华丽丽~上场
鸭肉的热量149千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有虚弱浮肿、除痨热骨蒸、养胃等功效;可与豆豉、栗子、白菜搭配;与桑葚、李子、大蒜相克,同食可能会引起不适;
大白菜的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进消化、利尿通便、除烦解渴等功效;可与瘦肉、鸭肉、猪肝搭配;与黄瓜、兔肉、羊肝相克,同食可能会引起不适;
面的热量351千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
生粉的热量355千卡(每100克);具有利水消肿、美容护肤、抗氧化等功效;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有促进食欲、提鲜、防癌等功效;
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