芒果戚风蛋糕的热量/卡路里_芒果戚风蛋糕的做法

1、准备两个无油无水的大碗，将材料按所需重量准备好。
2、将蛋清蛋黄分离入两个碗内。将蛋黄打散，倒入准备好的白砂糖搅拌至糖溶化，再倒入植物油搅拌均匀，最后倒入牛奶搅拌均匀。预热烤箱10分钟（预热温度160度）。
3、将蛋清用电动打蛋器低速打发至出现粗泡，边打边倒入1/3白砂糖（蛋白用糖量），继续打发至出现细泡再倒入1/3白砂糖，打发到泡细倒入最后的1/3白砂糖，打发至湿性发泡（出现弯勾状）待用。
4、蛋黄中加入过筛的低筋粉，用翻拌法搅拌均匀，蛋黄糊中没有出现颗粒状，然后将1/3打发的蛋白舀入蛋黄糊中，翻拌均匀，再将1/3打发蛋白舀入蛋黄糊中，翻拌均匀，最后将所剩的打发蛋白舀入蛋黄糊中，翻拌均匀。
5、将翻拌均匀的蛋糊倒入模具内，与台面轻磕两次，磕出大气泡。放入已预热好的烤箱（温度140度）内烤30分钟。
6、蛋糕烤好，倒扣放凉。在放凉时，打发淡奶油至发泡。
7、凉透的蛋糕脱模，切成三片，抹一层橘子果酱，再抹一层奶油，依次做完三层。将切好的芒果粒、火龙果粒放在

低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、滋阴润燥、预防动脉硬化等功效；可与桂圆、干辣椒、小米面搭配；与兔肉、糖精、味精相克，同食可能会引起不适；

全脂牛奶的热量61千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钾；具有预防骨质疏松、美白、预防便秘等功效；可与蜂蜜、黑豆、香蕉搭配；与雪莲果、韭菜、金桔相克，同食可能会引起不适；

植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠、养颜护肤等功效；

淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有大便秘结、保护眼睛、增强体抗力等功效；

芒果戚风蛋糕的热量和减肥功效