| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 黄豆酱 | 克 | 181千卡 | 138千卡 | ||
| 总量 | 633克 | 碧色煎饼热量/卡路里1212千卡 | |||
 热量1212千卡,相当于平底雪橇173分钟消耗的热量420 | |||||
1、菠菜洗干净，用料理机打成如图糊糊．
2、打好的菜糊糊放入一大碗内加面粉和2个鸡蛋，少许盐．把面糊搅拌均匀如图
3、上
4、平底锅烧热放少许油面糊倒入平底锅内
5、面饼煎成如图焦黄状翻下煎另一面
6、两面都煎好后可抹少许酱．依个人的爱好也可加些菜码
7、煎好的碧色小饼
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进生长发育、防治痔疮、清洁皮肤等功效；可与冬瓜、猪血、胡萝卜搭配；与银耳、鳝鱼、黄豆相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有和血、健脾、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄豆酱的热量138千卡（每100克）；具有预防癌症、防止血管硬化、减少骨丢失等功效；
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