| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | ||
| 总量 | 793克 | 萝卜烧肉热量/卡路里1864千卡 | |||
 热量1864千卡,相当于哑铃621分钟消耗的热量180 | |||||
1、备好的五花肉切片调入精盐、辣椒粉、黑豆豉拌匀入味。
2、将萝卜冼 净。
3、萝卜冼净切大块，如图。
4、锅里少放油垫底，放进切好的五花肉。
5、煎至出油。
6、倒进白萝卜，在萝卜上加点盐入味。
7、盖上锅盖中火焖5分钟，可适量加点清水。
8、待萝卜焖熟时，调入酱油炒匀。
9、最后调入香菜、大蒜、味精炒匀即成。
10、萝卜烧肉即成。
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋阴、利二便、滋肝阴等功效；可与洋葱、南瓜、萝卜搭配；与菱角、甘草、田螺相克，同食可能会引起不适；
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有帮助消化、消食、促消化等功效；可与猪肉、腐竹、千张搭配；与银耳、菠萝、何首乌相克，同食可能会引起不适；
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