| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 海带结 | 克 | 3千卡 | 14千卡 | ||
| 茼蒿 | 克 | 101千卡 | 36千卡 | ||
| 鱼丸 | 克 | 42千卡 | 84千卡 | ||
| 蟹棒 | 克 | 25千卡 | 123千卡 | ||
| 素鸡 | 克 | 39千卡 | 194千卡 | ||
| 宽粉 | 克 | 101千卡 | 336千卡 | ||
| 油菜 | 克 | 4千卡 | 18千卡 | ||
| 总量 | 440克 | 抚顺麻辣拌热量/卡路里315千卡 | |||

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海带结的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防治富贵病、利尿消肿、减少放射性疾病等功效;可与油豆腐、豆腐、白菜搭配;与白酒、甘草、葡萄相克,同食可能会引起不适;
茼蒿的热量36千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有宽中理气、降血压、治疗高血压等功效;可与蜂蜜、鸡肉、鸡蛋搭配;与胡萝卜、醋、柿子相克,同食可能会引起不适;
鱼丸的热量84千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有通乳、利水消肿、清热解毒等功效;
蟹棒的热量123千卡(每100克);具有利肢节、治疗高血压、缓冲贫血等功效;
宽粉的热量336千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有健脾、暖胃、养胃等功效;
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