| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西葫芦 | 克 | 16千卡 | 16千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 366千卡 | 366千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 19千卡 | 37千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 325克 | 西葫芦鸡蛋饼热量/卡路里504千卡 | |||

1、西葫芦,胡萝卜切丝加入鸡蛋适量水盐,和成面糊

2、倒入锅中摊成蛋饼

3、切块装盘

4、也可以卷成西葫芦厚烧蛋

5、一起拍个照留念
西葫芦的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有提高免疫力、防癌、清热利尿等功效;可与西红柿、洋葱、豆腐搭配;与芦笋相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有补虚损、益肾、和血等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、预防动脉硬化、健脑益智等功效;可与荠菜、牡蛎 、桂圆肉搭配;与甲鱼 、兔肉、豆奶相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增加食欲、利尿、消食等功效;可与香菇、鳕鱼、香菜搭配;与苹果、山楂、猕猴桃相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有除脂美容、增进食欲、清理胃水等功效;与小豆、红豆馅、红豆相克,同食可能会引起不适;
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