| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西葫芦 | 克 | 37千卡 | 16千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 花椒粉 | 克 | 23千卡 | 258千卡 | ||
| 总量 | 588克 | 超快手西葫芦蛋饼热量/卡路里1155千卡 | |||

1、西葫芦洗净,用擦子擦成丝,要细一点。

2、加入两个鸡蛋。

3、鸡蛋和西葫芦搅匀。

4、加入少量面粉,盐和花椒粉,搅匀。面粉不要加太多,不然太粘了不好烙啦~

5、平底锅烧热倒入少量油,往锅里倒面糊。

6、小火煎至轻轻晃动锅饼可以动就翻面。

7、两面煎至颜色差不多就可以出锅啦~可以动手呲啦!!!
西葫芦的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有除烦止渴、抗癌、提高免疫力等功效;可与洋葱、羊肉、鸡蛋搭配;与芦笋相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有益精气、养心、增强免疫力等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、解热烦、保护肝脏等功效;可与海虾、百合、圆生菜搭配;与甲鱼 、茶叶、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消炎、增进食欲、祛除腥膻之味等功效;与红豆馅、红豆、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
花椒粉的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有预防高血压、降血压、增加食欲等功效;可与四季豆、龙牙豆、架豆搭配;
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