| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 陈皮 | 克 | 33千卡 | 278千卡 | ||
| 水鸭 | 克 | 1476千卡 | 240千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 664克 | 石斛陈皮水鸭汤热量/卡路里1527千卡 | |||
 热量1527千卡,相当于种花339分钟消耗的热量270 | |||||
1、准备工作：陈皮一块用温水泡软，然后用小刀刮掉里面的囊，刮干净哦。
2、我从朋友哪里买的原生态新鲜石斛，里面非常多的胶。
3、石斛清洗干净，用刀拍扁。
4、猪展肉和水鸭一起先飞水，煮5分钟没有血色后，捞起来清洗干净备用。（加点猪展肉主要是为了调味，而且这个部位的肉也很好吃）
5、然后把准备的陈皮，石斛，水鸭，猪展肉，姜，放入汤锅里大火水开后，转小火煲1个半小时即可。（加点盐调味哦）
6、非常简单又营养的养身汤，而且好喝，小朋友也喜欢
7、喝汤吃肉吧
陈皮的热量278千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有化痰、促进消化、止咳等功效；可与厚朴、神曲、与苍术搭配；
水鸭的热量240千卡（每100克）；具有消水肿、止咳化痰、除痨热骨蒸等功效；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、温肺止咳、增进食欲等功效；可与海蟹、牛肉、芥菜搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、调味、促进消化等功效；与赤豆、红豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
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