| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | ||
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | ||
| 海苔 | 克 | 21千卡 | 177千卡 | ||
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | ||
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | ||
| 青瓜 | 克 | 20千卡 | 11千卡 | ||
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | ||
| 芝麻酱 | 克 | 278千卡 | 381千卡 | ||
| 沙拉酱 | 克 | 297千卡 | 724千卡 | ||
| 白芝麻 | 克 | 285千卡 | 606千卡 | ||
| 总量 | 1273克 | 寿司与反卷热量/卡路里3079千卡 | |||
 热量3079千卡,相当于推举1026分钟消耗的热量180 | |||||
1、糯米和大米混合蒸熟，乘热加入盐巴、糖、寿司醋（1:2:6）搅拌均匀。
2、在等待米饭变凉的时间，把青瓜、红萝卜、火腿肠切成长调状。
3、鲜虾捞熟去壳。
4、在寿司珠帘上铺上一层保鲜膜，防止海苔米饭粘。
5、如图 米饭铺匀，搞些沙拉酱or芝麻酱！
6、在靠近自己的那端依次马上！
7、卷起来 完工！切的时候刀沾水防粘 。
8、听说长条白盘更适合凹造型！最后鸣谢菜鸡拍照！
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补虚、止汗、壮气提神等功效；可与赤小豆、枣、香瓜搭配；与鸡翅、仔鸡、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有中和胃酸、润肠通便、益脾胃等功效；可与红薯、胡萝卜、板栗搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
海苔的热量177千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有延缓衰老、有利于生长发育等功效；
红萝卜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利便、防癌、顺气等功效；与地黄、首乌、人参相克，同食可能会引起不适；
青瓜的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
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