| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 988千卡 | 395千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 豆瓣酱 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | ||
| 黄豆酱 | 克 | 181千卡 | 138千卡 | ||
| 剁椒 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | ||
| 总量 | 718克 | 好吃的香菇肉酱热量/卡路里1288千卡 | |||

1、先把香菇,肉切成丁,花生炸熟去皮

2、把香菇,肉丁分别炒熟

3、锅内放油,放豆瓣酱,黄豆酱,剁椒。中火慢炒,注意要不停搅拌防止糊锅,炒的红油出来没有生酱味就行了
4、这时把炒好的香菇肉丁兑进去翻炒均匀就可以了。喜欢葱姜蒜的放点进去增加口味。
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肌肤、滋阴、补肾气等功效;可与圆茄子、枇杷、卷心菜搭配;与刀豆、菊花、首乌相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防贫血、延缓衰老、防癌等功效;可与豆腐、草鱼、鳕鱼搭配;与海虾、野鸡、明虾相克,同食可能会引起不适;
豆瓣酱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有降血压、治疗高血压、消除水肿等功效;可与牡蛎 搭配;与羊排相克,同食可能会引起不适;
黄豆酱的热量138千卡(每100克);具有增强免疫力、促进骨生成、催乳等功效;
剁椒的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有促进消化、降血糖、开胃消食等功效;可与鹌鹑、基围虾、北极虾搭配;与胡萝卜、南瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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