| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | ||
| 酵母粉 | 克 | 10千卡 | 325千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 311千卡 | 888千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 20千卡 | 392千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 菠萝 | 克 | 127千卡 | 50千卡 | ||
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | ||
| 鸡蛋清 | 克 | 104千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 946克 | 菠萝培根披萨热量/卡路里1845千卡 | |||

1、准备好材料就绪

2、除黄油以外的面饼原料水、面粉、盐、糖、酵母粉倒入面包机桶里,盖上盖子,选择包子/披萨面团键,再按启动键即可开始和面。

3、20分钟后揉至光滑的面团是再把黄油放入面团中,盖上盖子继续启动和面,发面,时间结束即可。

4、把发好的面团排气,分成两份面团分别滚圆,再盖上湿布发酵20分钟

5、菠萝、培根、火腿分别切好备用

6、取出其中一份面团用擀面杖擀中间薄边缘厚的饼皮,铺入刷好油的披萨盘中,再用叉子叉些小孔。

7、在饼皮中刷上番茄酱,边缘别刷

8、撒上马苏里拉奶酪芝士碎(40g)

9、把切好的菠萝片摆放饼皮中

10、再把切好的培根、火腿肠片依次摆放在菠萝上。饼皮边缘刷些蛋液。如图所示

11、烤箱提前200度预热,把烤盘置于烤箱中层,上下火烤十分钟

12、取出烤盘放入切好的青椒圈,再撒上剩下的马苏里拉奶酪芝士碎

13、放入烤箱中层再烤十分钟至奶酪融化即可。(也可依自己口感适当增减烘烤的时间)

14、诱人的菠萝培根披萨出炉了!

15、来个拉丝效果图特写
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进身体发育、加饱腹感、改善贫血等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有调味、疗疮、保肝解毒等功效;可与香瓜、番茄、杨桃搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促消化、促进消化、除脂美容等功效;与红豆馅、小豆、红豆相克,同食可能会引起不适;
火腿的热量104千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有生津益血、滋肾填精、健脾开胃等功效;可与蘑菇、丝瓜、大蒜搭配;与鹌鹑、菱角、杏仁相克,同食可能会引起不适;
番茄酱的热量97千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降血压、养阴凉血、增强免疫力等功效;与鱿鱼、牛奶相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1