| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 黑巧克力 | 克 | 167千卡 | 556千卡 | ||
| 美国大杏仁 | 克 | 140千卡 | 585千卡 | ||
| 脱脂奶粉 | 克 | 21千卡 | 349千卡 | ||
| 可可粉 | 克 | 35千卡 | 349千卡 | ||
| 水 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 5千卡 | 178千卡 | ||
| 总量 | 272克 | 低卡香蕉黑巧克力碎麦芬热量/卡路里821千卡 | |||
 热量821千卡,相当于上厕所821分钟消耗的热量60 | |||||
1、首先是所需材料的全家福
2、首先鸡蛋从冰箱里拿出来回温，同时把黑巧克力切成小块
3、用擀面杖把杏仁敲碎！因为是撒在麦芬表面的可以敲的碎一些或者直接使用成品的杏仁碎！也可以使用其他坚果代替！
4、香蕉去皮，放进保鲜袋压成泥！也可以用料理机打成泥！
5、回温好的鸡蛋和香蕉泥用手动打蛋器均匀混合
6、加入代糖继续以画圈圈的方式搅拌直至糖融化
7、加入色拉油或玉米油打圈均匀混合！别偷懒噢，一定要每种材料都搅拌均匀噢！
8、加入可可粉，搅拌时记得把粘在盆子边缘的可可粉也搅拌进去噢！
9、加入脱脂奶粉和水！或者直接加入脱脂牛奶或纯牛奶30ML也可以！
10、加入过筛的低筋面粉和泡打粉，用橡皮刮刀由下而上的方式翻拌，翻拌到粉类材料大部分湿润即可！过的的翻拌容易使面粉起筋！
11、倒入黑巧克力碎，继续翻拌几下，混合巧克力即可！
12、装入模具的八分满并撒上杏仁碎！我用的是5CM直径的麦芬模具！用纸杯代替也可以！
13、放入烤箱中层，上下火，180摄氏度，30～35分钟即可出炉！
14、脱模，空气种弥漫着巧克力浓郁的味道、趁热吃或者晾凉了再吃，同样松软可口！作为早餐或下午加餐都棒极了！
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、滋阴润燥、健脑益智等功效；可与北极虾、黄豆、桂圆肉搭配；与豆浆、味精、红薯相克，同食可能会引起不适；
黑巧克力的热量556千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有降血压、预防心血管疾病、促进消化等功效；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
美国大杏仁的热量585千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有清积食、止咳平喘、润肠通便等功效；可与西洋菜、核桃、牛奶搭配；与猪肉、小米面、葛根相克，同食可能会引起不适；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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