香菇肉酱的热量/卡路里_香菇肉酱的做法

1、做任何肉酱最最关键是炒肉糜的步骤，油烧热之后下肉糜入锅炒，换小火慢慢炒，一直炒干肉糜中的水份；
2、炒干肉糜的水份后加料酒，生抽，老抽，翻炒均匀出锅备用；
3、锅中倒入适量油，加入豆瓣酱、剁椒，香菇末（提前切碎末）翻炒；
4、肉糜倒入锅中一起翻炒，翻炒过程中添加料酒，生抽，老抽，（我家不吃味精和糖，所以没有添加，可以依据自己的喜好加味精，糖或其它的酱类）
5、起锅前加盐和胡椒，至于加多少，自己尝尝之后决定吧。

香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗高血压、降血压、抗血栓等功效；可与冬瓜、莴笋、马蹄搭配；与基围虾、明虾、海虾相克，同食可能会引起不适；

生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；

老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；

豆瓣酱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有消除水肿、利湿消肿、降低胆固醇等功效；可与牡蛎搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；

剁椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有健胃消食、促进血液循环、降血糖等功效；可与鹌鹑、小白菜、苦瓜搭配；与猪肝、南瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

香菇肉酱的热量和减肥功效