| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿菇 | 克 | 771千卡 | 257千卡 | ||
| 青瓜 | 克 | 20千卡 | 11千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 19千卡 | 128千卡 | ||
| 菠萝 | 克 | 127千卡 | 50千卡 | ||
| 姜 | 克 | 2千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 758克 | 菠萝炒鸡腿菇热量/卡路里939千卡 | |||

1、准备食材:鸡腿菇1根,青瓜1根 菠萝1个,姜蒜剁成蓉

2、鸡腿菇洗净切厚片,在表面用刀切花纹

3、菠萝削皮切块,用盐水浸泡片刻后沥水待用

4、炒锅烧热油爆香姜蒜茸,放入鸡腿菇炒至变金黄,

5、加入美极鲜味汁调味

6、倒入准备好的糖醋汁和番茄酱拌匀,让鸡腿菇吸收酱汁

7、放入青瓜和菠萝块,翻炒均匀,盛碟撒上香葱粒装饰即可

8、低脂又开胃的素菜~~~
鸡腿菇的热量257千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有防止大便干燥、增加食欲、治痔等功效;可与鱿鱼、莴笋、牛肉搭配;
青瓜的热量11千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;
菠萝的热量50千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、帮助消化、减肥等功效;可与鸡肉、猪肉、杨桃搭配;与牛奶、鸡蛋、萝卜相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进消化、促消化、解药毒等功效;可与牛肉、慈姑、牛腩搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有改善肝功能、杀菌、清肠道等功效;可与龙须菜、玉米面、火腿搭配;与鸡翅、鸡肉、草菇相克,同食可能会引起不适;
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